FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO 2011

NUESTRAS MAGDALENAS

El viernes 19 de noviembre fuimos de excursión los alumnos y alumnas de 4º, 5º y 6º al CCT (Centro de Cualificación Turística) de Murcia, donde el gran maestro cocinero Alberto nos enseñó a cocinar unas maravillosas magdalenas.

También estuvimos degustando unos sabores sorprendentes y nos explicó cosas muy interesantes sobre alimentación y cocina casera.

Ahí os dejamos la receta de las magdalenas por si queréis hacerlas pero, ¡cuidado!, siempre con un adulto a vuestro lado. ¡Esperamos que os gusten!

MAGDALENAS

INGREDIENTES

6 huevos

500 gr. de azúcar

½ litro de leche

4 dl. de aceite

1 ralladura de limón

700 gr. de harina floja

1 cucharada de levadura

1- En un recipiente o bol echar los huevos y el azúcar.

2- Batir enérgicamente durante 5 minutos aproximadamente.

3- Preparar la ralladura de un limón, sin llegara la parte blanca de la corteza.

4- Incorporar, mezclándolo con la leche, el aceite y la ralladura de limón.

5- Echar la masa en una manga pastelera con boquilla número 8.

6- Rellenar de masa unas tres cuartas partes del papel de magdalena,

7- Con cuidado de no sobrepasarlo, ya que se derramaría y no nos valdría.

8- Espolvorear azúcar por encima, antes de meter en el horno.

9- Cocer en el horno de 225º a 250º durante 10 minutos aproximadamente.

10- Cuando enfríe, ya podemos degustar ¡unas deliciosas magdalenas!